Hidegen sajtolt OLAJ ízelítő válogatás Díjnyertes 4x40ml

MUSTÁRMAG OLAJ - GREAT TASTE DÍJAS

A hidegen sajtolt mustármagolaj aranysárga színű, kellemesen mustár illatú olaj. Omega-3 és -6 zsírsavakban gazdag, valamint A- és E-vitamin-tartalma is magas, a béta-karotin mellett. Esszenciális zsírsavtartalmának köszönhetően hozzájárulhat a sejtfalak erősítéséhez és rugalmassá tételéhez, a memória és a mentális tevékenységek serkentéséhez, továbbá erős antibakteriális hatással bír. A mustármagolaj helyi vérbőséget okoz, ezért külsőleg, reumás- és ízületi panaszok enyhítésére is használják. Meleg lábfürdőbe téve – az oldódás elősegítése érdekében pl. tejjel keverve – megfázás esetén is hatásos lehet.

A mustármagolajjal salátákat ízesíthetünk, majonézt, pácokat készíthetünk, húsokat tehetünk pikánsabbá. Az indiai konyha egyik alap alkotóeleme. Viszonylag magas füstpontja miatt bátran süthetünk, főzhetünk vele magasabb hőfokon, de aki élettani hatásai miatt fogyasztaná, az kerülje az olaj hevítését, mert az olaj tápanyagtartalmának egy része hőérzékeny.

MOGYORÓ OLAJ - GREAT TASTE DÍJAS

2020-as győztes országtorta, a Curiositas névre keresztelt finomság izgalmas ízvilágához is hozzájárult.

A törökmogyoró terméséből hidegen sajtolt, telítetlen zsírsavakban és antioxidáns hatású E-vitaminban gazdag olaj. Kimagasló egészségvédő hatása a minőségi alapanyagnak, illetve a kíméletes gyártási eljárásnak köszönhető. A Grapoila olajok mindegyikét pörköletlen alapanyagból préselik, mindenféle adalékok, íz- és színanyagok hozzáadása nélkül, ezáltal a magok tápanyagai nem károsodnak. A törökmogyoró-olaj bioaktív hatóanyagainak köszönhetően jótékony hatású a szív- és érrendszerre, csökkenti a vér koleszterinszintjét és enyhíti a magas vérnyomás káros hatásait.
Kiemelkedő E-vitamin (alfa-tokoferol) tartalmánál fogva mérsékli bizonyos krónikus betegségek kialakulásának kockázatát (pl. szívbetegség, 2-es típusú diabétesz, magas vérnyomás, daganatos betegségek néhány fajtája), valamint védelmet nyújthat a szellemi hanyatlás és az Alzheimer-kór ellen.
A mogyoró íze jól illik süteményekhez, salátaolajnak is kiváló, sajtok, húsok ízesítésére is használhatjuk. Alacsony hőfokon süthetünk, főzhetünk is vele, de aki élettani hatásai miatt fogyasztja, az kerülje az olaj hevítését, hogy ne sérüljenek az értékes tápanyagok.

Magas E-vitamin-tartalma, illetve telítetlen zsírsavjai miatt a törökmogyoró-olaj bőrápolószerként, külsőleg is alkalmazható. Kiválóan hidratálja a bőrt és ideális a száraz, töredezett hajvégek ápolására. A mogyoróolajat “száraz olajnak” is nevezik, mert flavonoidtartalmának köszönhetően szépen tisztítja és egyensúlyban tartja a zsírosodásra hajlamos, tág pórusú bőrt, de erősen pigmentált, napfoltos, heges bőr, illetve apróbb ráncok esetén, ellen is bevethető.

NAPRAFORGÓ OLAJ - GREAT TASTE DÍJAS

Sárga színű, pirított napraforgóra emlékeztető illatú olaj. Hazánk egyik legismertebb és legtöbbet használt olaja, hidegen sajtolt változatban. Az élénksárga, nap felé bólogató, lenyűgöző táblákban virító növény a nyár egyik kedvence, olaját a népi gyógyászatban nehezen gyógyuló sebek és száraz, pikkelyesen hámló bőr kezelésére használták.
Magas E-vitamin tartalmának köszönhetően segít a sejtfalak, a bőr, az idegek, az izmok, a vörösvérsejtek és a szívműködés egészségének megőrzésében.

Sütéshez és főzéshez kiválóan használható közepes hőfokon, azonban ne hevítsük túlzottan hosszú ideig.
Hagyományos magyaros ételekhez, saláták, hidegtálak, majonéz készítéséhez ideális.

SZŐLŐMAG OLAJ - GREAT TASTE DÍJAS

A napérlelte szőlőszemek magvából hidegsajtolással előállított, feldolgozott szőlőhöz hasonló illatú, zöldes színű szőlőmagolaj alapvető szerepet játszik napjaink korszerű, egészséges táplálkozásában. Könnyen emészthető és koleszterinmentes, rezveratrol tartalmánál fogva erős antioxidáns hatású. Baktericid tulajdonsága miatt eredménnyel használható az ekcémás, száraz bőr tüneti kezelésében, és egyéb, gyulladásos folyamatok gyógyításában. Tápláló összetevői, valamint könnyű és gyors felszívódása miatt igen hatékony bőr- és hajápoló, és a narancsbőr elleni küzdelemben is bevethető. Előnyös élettani tulajdonságainak köszönhetően az egyik legértékesebb növényi olajfélének tartják. Füstpontjánál fogva sütéshez, főzéshez, sütemények tésztájának, töltelékének ízesítéséhez, levesek, húsok, mártások, szószok utóízesítéséhez, saláták dekorálásához, ízének gazdagításához használhatjuk. (Aki élettani hatásai miatt fogyasztja, az kerülje az olaj hevítését, hogy ne sérüljenek az értékes tápanyagok.)